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怎样让地锅鸡加盟店快速走上正轨

发布时间:2017-05-17

    餐饮行业的发展趋势一直都很好,但是竞争相对的也比较激烈,针对于这样的情况,许多餐饮加盟项目出现了,它具有投资成本低,风险小等优点,所以现在市场上有很多餐饮加盟店,其实也包括地锅鸡加盟店,那么怎样才能让餐饮店快速走上正轨,尽早收益。
   1、轻装修重装饰,不能搬走的简单装,在餐厅装修上,可以尝试,所有无法搬走的装修,都尽量简化,不做繁琐的工程造型;所有可以搬走移动的东西,都用高品质。这样对餐厅整体档次的提升很出效果。这个和这些年装修界提倡的“轻装修重装饰”理念相同。在餐厅装修期间,对色彩上也可以注意一下,若餐厅较小,墙壁用浅色、亮色,显得室内比较大。若要体现私密等气息,可以在用一些比较暗的色彩。

   2、餐位数******化的几个方法,餐厅的餐位数和利润直接挂钩,在餐厅进行空间规划,将餐厅营业空间面积合理增大,多布置餐位数,营造出不拥挤,但很热闹的感觉,这在常规大众餐厅是***理想的状态。如何经营餐饮加盟店?增加餐位数的方法主要有几种:缩小走道与餐桌的尺寸;层高够的话,做有二层的夹层;或者局部垫高做用餐空间,利用垫高地面部分做仓储;合理削减后厨空间,增加到前厅营业部分。

   3、增加客人的粘度,传统餐厅对客人的服务,只是餐厅就餐,餐厅与消费者之间缺少粘度,之前,餐厅和消费者之间,就靠会员卡来粘合。如何经营餐饮加盟店?现在,随着移动端的发展,餐厅可以利用各种社交软件,将消费者粘起来, 形成一个社圈,发展熟人社会,进而增加消费者的回头率,并发展出其它业态,不止转消费者单方面的钱。
   4、降成本,先找货源,再定产品,餐厅在运营上,把成本降下来了,也就相当于增加了利润。餐厅可以在确定菜品前,先搞定进货源。在采购时候,尽量保证一手货源,根源性货源,这样可以************上保证质量与成本。也有的餐厅,在发展过程中,吸收供货商为股东,也可以相对降低成本。
   以上就是安阳市北关区老农民地锅炖饭店根据多年的经验所总结的一些关于让餐饮店快速走上正轨的方法,希望能对您有所帮助,同时如果您还有哪些地方不明白,或是想要开一家地锅台加盟店,都可以与我公司联系,我公司将根据您的要求,为您提供专业的,满意的服务。

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