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常见的五种铁锅保养方法

发布时间:2019-12-18

    随着人们生活水平的提高,人们对饮食方面也越来越重视,特别是对于一些厨具的选择方面,有着特殊的要求。但对于目前的人们来说,铁锅具有发展时代久远,且实用效果良好,对于炒菜等都是特别方便的。为了防止炒菜发生粘锅的现象,我们要在使用时要进行保养。

    1、每次饭菜做完后,洗净锅内壁并将锅擦干,以免锅生锈,产生不利人体健康的氧化铁。
    2、尽量不要用铁锅煮汤,以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。

    3、不要用铁锅盛菜过夜,因为铁锅在酸性条件下会溶出铁,破坏菜中的维生素C。


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    4、刷锅时尽量少用洗涤剂。如果锅内有轻微的锈迹,可用醋进行清洗。
    5、对于严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅,不宜再使用。

    铁锅的应用时代比较久远,像之前的大锅台设备得到广泛的应用,且在目前的餐饮行业中,很多饭店老板会用这种特殊的烹饪厨具,做成火锅餐饮、炖鸡等多种产业,受到了很多人的喜爱。我们是锅台设备生产厂家,欢迎新老用户的来电咨询,也期待你们的加盟代理。

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