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秘制地锅鸡加盟商的经验分享

发布时间:2016-08-12

  中国人自古以来对美食都有很多研究,可以把同一种食物以不同的烹饪方式展现出来,像鸡身上的肉,可以用来炖鸡汤、卤肉、烧烤等等。每一种烹饪方式,鸡肉的口感都不一样。新的鸡肉的烹饪方式,小编觉得反而像是返璞归真,不再使用常用的烹饪方法烹制。
  秘制地锅鸡采用土灶台,可用本地农家饲养的小公鸡,现吃现杀,肉质新鲜,加上独特的配料,盖上锅盖熬制即可。鸡肉快炖好之前,可以在铁锅周围贴上一群面饼,用面粉、玉米粉纳盆磕入鸡蛋加精盐、味精,接着掺入适量清水揉成软硬适中的面团。饼子底皮金黄,和鸡肉的味道很好的融合在一起。

  然后厨师对于地锅鸡的烹饪方法加以改良,随后又推出了地锅豆腐、地锅鱼、地锅排骨、地锅鸭等地锅佳肴。目前餐饮行业并不是很景气,但是您却能注意到,地锅鸡的加盟店,生意几乎没怎么受影响,完全没有影响人们对于秘制地锅鸡的喜爱。如果您正好想要投资一家餐饮店,正好老农民地锅炖可以为您提供技术,欢迎您来电咨询加盟详情,我们真诚欢迎您。

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