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地锅鸭加盟商分享经营经验

发布时间:2016-08-19

  其实经过融资风波,安阳的好多老板和投资者,在投资的时候都特别谨慎,不敢随便投资。而且为了避免市场竞争,所以老农民地锅炖的加盟商主要是安阳以外的城市,而且老农民地锅炖在安阳地区的生意也很红火,很多回头客都喜欢来我们这里就餐。老农民地锅炖主要从事地锅鸡加盟、地锅鸭加盟等,在餐饮行业,老农民地锅炖还是有一定的经验的,所以今天给大家分享一下加盟商家怎么去经营餐厅。
  (1)要了解自己和顾客。所谓知已知彼,百战百胜。相知道到底在哪儿开店更适合,先对自身的经营能力进行评估,看自己投资的餐饮是属于中******消费还是大众化消费,锚准自己的客源。
  (2)要了解竞争对手。通过了解竞争对手情况,以他们作为参照物,知道目标顾客特征,选址成功经验及失败教训等,一般强调与对手形成良性竞争或互补关系,利于长期发展。
  (3)熟悉主要商圈。要知道商圈是以商业为主还是以商务为主,是市级商圈还是区域或社区商圈,商圈内的主要商业形态及辐射能力。并结合自身的市场定位,明确市场布局,确定应优先选址的重点区域。
  关于餐饮经营方面,其实有很多的学问,从产品和服务上做的较好的就是海底捞,他们的生意也特别好。所以老农民地锅炖也一直专注于餐厅的菜品和服务,采用新鲜原料烹饪食物,以好的精神面貌迎接客户,这样一个餐厅才能在激烈的市场竞争中存活。

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