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  排骨是一种十分营养的食物,一般伤筋动骨的病人,都会喝排骨汤,增强骨骼恢复,好多孕妇和大病初愈的人也会喝一些排骨汤滋补身体。而且本身排骨汤喝起来就比较鲜,很多人也喜欢吃。排骨怎么做会更好吃呢?下面地锅排骨加盟培训中心给大家分享3点经验。
  炖排骨放点醋,可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高。
  炖排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,同时,可以使汤味道更鲜美。
  炖的时候不要先放盐,会影响排骨中的营养物质释放,炖好了上桌时再加盐。
  以上就是地锅排骨加盟培训中心给大家的三点建议,而且排骨炖之前用先用热水焯一下,泡几分钟之后,再开始烹饪,可以有效去除排骨中的血水,而且排骨也不会腥气。如果您想要学校地锅排骨技术,欢迎您来电咨询老农民地锅炖

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时间:2016-9-8 0:00:00

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