您好,欢迎光临“安阳市北关区老农民地锅炖饭店”网站!

产品详细

设备名称: 地锅鱼
设备型号:
设备简介:

详细说明

  如果能够掌握好做鱼的技巧,做出来的鱼肉鲜嫩鲜香,十分美味,但是有时候,我们也会发现做出来的地锅鱼发腥,很多人不知道怎么办,下面地锅鱼加盟总部给大家介绍一下做鱼的几个方法。
  1.如果用鱼片做鱼汤,可先用油爆香生姜片,加料酒,放冷水,等水开后再放鱼片下锅。此外,用八角炝油锅,不仅可给鱼去腥,还可增香。
  2.加辅料,比如杏鲍菇。菌菇类都有增香提鲜的作用,杏鲍菇菇肉肥厚,质地脆嫩,具有淡淡的杏仁香味,非常适合跟鱼类搭配。
  3.鱼头和鱼尾先用油煎至金黄,取出鱼头用刀从中间劈开,再将劈好的鱼头下入锅中,用大火将鱼脑“顶”出,可使汤鲜味醇并富含多种营养素。
  掌握一些基本的技巧,不仅可以祛除腥味,而且可以使鱼肉增鲜,更加美味。老农民地锅炖专业从事地锅鱼加盟、地锅鸡加盟地锅鸭加盟,如果有朋友想要投资餐饮行业,您不妨了解下我们的加盟模式,相信您一定会感兴趣的。

上一条:特色地锅鱼 下一条:地锅甲鱼

时间:2016-9-29 0:00:00

相关信息

相关产品