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设备名称: 地锅鸭
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设备简介:

详细说明

  鸭肉是一种性寒的食物,所以一般体寒的人不要多吃鸭肉,但是对于体内火气较大,容易上火的人来说,就适合多吃一些鸭肉,在加上鸭肉的肉质也十分可口,所以以鸭肉为原料的美食也十分的多。
  地锅鸭也就是地锅炖鸭,味道鲜美,就是利用鸭肉制作而成的美食。鸭肉的营养价值很高,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%,比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白,其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白,此外还有少量的明胶,其余为非蛋白氮。
  再加上地锅鸭经过精心炖制,调味料和肉质的美味充分融合,散发出浓郁的肉香味,地锅鸭的味道很是受人们喜爱。目前地从事地锅鸭加盟的企业也很多,如果您想要了解加盟信息,您不妨来了解下老农民地锅炖,我们将竭诚为您服务。

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时间:2016-10-21 0:00:00

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