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设备名称: 铁锅炖配方
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详细说明

  众所周知,餐饮店的生意如何,要看食物的味道是否好,而食物的好的配方是关键。铁锅炖也是如此,想要抓住更多消费者,必须保障铁锅炖的味道。此外,锅具的好坏也是关键因素之一,铁锅炖所用的锅是铁锅,而铁锅非常容易生锈,需要格外小心。下面就来介绍一些防止铁锅生锈,除异味的方法。
  1、锅里倒入1勺山西老陈醋。
  2、开小火熬煮。
  3、用筷子按着百洁棉,蘸取醋液,均匀的在锅内壁擦拭3~5分钟,等锅里的醋液变黑倒掉。
  4、锅里重新加入适量的清水,大火烧至水微温。
  5、用百洁棉把锅的内壁均匀的擦洗干净。
  6、倒掉温水,用厨房纸巾擦干表面水分。
  只能有效防止铁锅生锈,才能更好的使用铁锅,烹饪出更加美味的食物。关注安阳市北关区老农民地锅炖饭店,了解更多关于地锅炖的相关信息。


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时间:2017-3-4 0:00:00

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