地锅鸭加盟，炖出鸭肉独特味道。鸭肉的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%，比畜肉含量高得多。鸭肉中的脂肪含量适中，比猪肉低，并较均匀地分布于全身组织中。 鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类。对心肌梗死等心脏病人有保护作用。