食品问题伴随着我们的生活。很多顾客都会问你们店里的东西干净么？我能拍着胸脯告诉您：您放心。我们都是按照餐饮行业的卫生要求严格去做的。
　　餐饮具使用前必须洗净、消毒，复合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮具不使用，也不使用一次性餐饮具。
　　洗刷餐饮具有专用水池，不与清洗蔬菜、肉类等奇特水池混用。洗涤、消毒餐饮具所使用的洗涤剂、消毒剂都复合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求。
　　消毒后的餐饮具贮存在餐具专用保洁柜中备用；已消毒的和未消毒的分开存放，在餐饮具贮存柜子上有明显标记。餐具保洁柜定期清洗，保持洁净。